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涼皮機
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搟面皮機做搟面皮時面漿水里需要添加什么東西

作者 Admin 瀏覽 發(fā)布時間 18/07/30
  做搟面皮需要添加什么東西,添加什么東西做出的搟面皮更好? 相信這是使用市面上普通搟面皮機生產搟面皮的商家想知道的東西,其實手工做搟面皮的老師傅們都知道,只要溫度達到了,做涼皮其實很簡單,什么東西都不用放?   有些履帶式的搟面皮機有的里面需要多種多樣的配比添加劑,而且濃度必須掌握好才能做出涼皮,比如食用膠類,明礬\蓬灰類,增筋劑等,還有配比的淀粉等。但國銘搟面皮機做涼皮什么東西都不需要添加,而且做出的搟面皮比加了東西的還好,比手工的質量還要好。   也許是很多用慣了履帶式搟面皮機的朋友,不太相信國銘的搟面皮機做出來的涼皮能有這么好,甚至有些同行也茂名來詢問。   國銘公司給大家一個官方的聲明:該搟面皮機制作涼皮、搟面皮等無需添加任何東西。任何朋友來了,都可以自己親自洗面,親自上手操作。   拍攝這段視頻的時候,面粉就是通常大家吃的小麥面粉,我們這里的價格是73元一袋(50斤)。先用洗面機把面洗好,然后把面漿放桶里擱置水,把多余的水去掉,然后調好濃度。就開始制作。   該視頻操作的工人是我公司 廠里做機器的技術工,如果讓他們搞焊接,畫線啥的,他們都做了20年了,但是拍視頻,做涼皮,刷油,碼放,還是第一次。即使是這樣,在半個小時的時間里,做出涼皮過百斤。沒有一點殘次品。   國銘一直都主張客戶來我公司現(xiàn)在試機,而且是現(xiàn)場洗面,現(xiàn)場沉淀好面漿后,現(xiàn)在制作,絕對不添加任何東西,免得做出來高質量的涼皮,大家懷疑是加了什么東西。
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