面皮涼皮米皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。
粗糧細吃，吃的是健康，吃的是時尚。食品權(quán)威人事一致認(rèn)為，雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產(chǎn)業(yè)將是21世紀(jì)最具有發(fā)展前途的朝陽產(chǎn)業(yè)，是最值得投資的項目。老百姓對綠色雜糧食品需求以每年30%的速度遞增，生產(chǎn)利潤豐厚。以玉米面條為例：玉米市場價格為1.2元/Kg，加工費（水電，人工工資等）為0.2元/Kg，即玉米面條成本為1.4元/Kg，在超市250g（半斤市）袋裝玉米面條售價為2.8元。即使在大型農(nóng)貿(mào)市場每市斤玉米面條也可賣到2.5元左右。僅以加工1Kg玉米面條可賺2元錢，一天生產(chǎn)500Kg，一年生產(chǎn)300天計算，年獲利30萬元以上。面皮機的豐厚利潤就擺在您眼前，心動不如行動！目前，米粉已在長江流域及南方省份普及，并逐漸向北方發(fā)展，終將風(fēng)靡全國。據(jù)《楚天金報》報道：武漢市平均每日米粉消耗量高達350噸。每公斤大米可生產(chǎn)鮮米粉1.8～2.8公斤，而其加工費僅為幾分錢，利潤豐厚，市場巨大。
生產(chǎn)綠色雜糧食品，投資小（幾千元就可上馬），見效快（購機回家，產(chǎn)品即可上市），面皮機的利潤大且場需求巨大，經(jīng)營方式靈活多樣：既可開辦雜糧食品加工廠批量生產(chǎn)、銷售系列雜糧面條或粉絲，又可搞前店后廠，后面加工生產(chǎn)，前店銷售經(jīng)營，現(xiàn)做現(xiàn)賣，還可將做出的產(chǎn)品（不晾干）直接銷往當(dāng)?shù)夭宛^，亦可來料加工，將別人送來的雜糧或大米加工成各種面條或粉絲，賺取加工費，批量生產(chǎn)、現(xiàn)做現(xiàn)賣、來料加工三者兼顧。生產(chǎn)綠色雜糧食品，絕對是輕輕松松經(jīng)營，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢。商場如戰(zhàn)場，重在把握商機，抓住市場，只要您能占領(lǐng)一個鄉(xiāng)、一個鎮(zhèn)、一個縣城的一方市場，前景不可限量！
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