鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)涼皮機(jī)的企業(yè)，我公司生產(chǎn)的涼皮機(jī)暢銷(xiāo)全國(guó)各地，下面簡(jiǎn)單介紹一下我公司生產(chǎn)的涼皮機(jī)的正確使用方法。
1、在開(kāi)機(jī)前應(yīng)對(duì)涼皮機(jī)進(jìn)行整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當(dāng)，每百斤面需加水30-35斤，并加入食鹽1-1.5斤，混合攪拌均勻。
3、進(jìn)料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時(shí)，應(yīng)降低進(jìn)料速度，溫度高時(shí)候提高進(jìn)料速度。
4、出機(jī)后的面條，風(fēng)晾干后即可以長(zhǎng)期保存。
5、面條使用時(shí)，根據(jù)出機(jī)時(shí)間長(zhǎng)短，確定冷水浸泡時(shí)間，大約10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開(kāi)后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。
6、停機(jī)后及時(shí)去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機(jī)內(nèi)殘存的面及時(shí)拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開(kāi)水泡，更不能下鍋煮 特別警告：機(jī)腳有接地符號(hào)處要接通地線(xiàn)，接地線(xiàn)的接地電阻應(yīng)小于4歐姆。清洗機(jī)器時(shí)，注意不要弄濕電源開(kāi)關(guān)、電動(dòng)機(jī)和其它電器設(shè)備，以確保用電安全。再接通電源，水源和柴油，機(jī)器即可使用。 |
