很多人都吃過涼皮,但是以前人們都是用手工涮涼皮,每天都要你起早貪黑的,很是累人的,而且加工涼皮還要蒸面筋,反正是非常累人的。自從有了涼皮機,人們就很省事了,涼皮機的發明也對人們實現更大的產量而發明。雖然手工做涼皮的工序比較麻煩,但是自從國銘機械做為生產涼皮機的生產廠家,認為涼皮加工作為一種與百姓息息相關的行業,其市場前景廣闊,永不衰竭,涼皮是我國北方人的主要食品,用面粉為原料加工出來的涼皮,因其有爽滑韌等優點,且其吃法、味料也可多元化,口味也就風格各異,而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產,即費勞動力,又不節能,生產出來的涼皮也沒涼皮機生產出來的質量好。
涼皮機在成本方面的分析:1斤面粉通過洗面機洗出3兩面筋后,可以出2斤左右的涼皮,可分裝3-4碗,每碗成本0.5元,一碗涼皮最低可賣1.5元,如果一天賣出200碗涼皮,可獲利150-200元,亦可以加工涼皮搞批發,該機可代替5-6人以上的工作量,不但可以節省人工,而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽,因此說,用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時,大大降低勞動強度,并可隨時現做現賣,方便快捷、干凈衛生,讓人吃得放心。
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