食品安全是保護人類健康、提高人類生活質量的基礎,是經濟社會穩定發展的重要保障,并對國際貿易具有重要影響。
本文運用外部性、信息不對稱等經濟學理論,采用宏觀與微觀相結合、博弈分析等方法,對食品安全規制進行了經濟學分析,并試圖完善中國的食品安全規制體制和體系。本文除緒論外共五章,分為五個部分:第一部分包括緒論和第一章。緒論部分分析了食品安全規制的研究背景、研究意義、研究方法、文章基本結構與主要內容、文章的創新點和不足;第一章主要包括國內外對食品安全規制問題的文獻綜述。第二部分即第二章,對食品安全規制進行經濟學分析。
首先對于食品安全規制進行了博弈分析,指出影響食品安全規制績效的因素;之后構建了食品安全規制的模型,對食品安全規制機構數量進行經濟學分析,得出單一機構規制優于多部門規制的結論。第三部分是文章的第三章,在回顧我國食品安全規制發展歷史的基礎上,介紹了目前我國食品安全規制體制和體系的現狀,指出其中的不足,并進一步分析了存在這些問題的主要原因,為提出食品安全規制改革的政策建立基礎。
第四部分是文章的第四章,主要分析了其他國家食品安全規制的成功經驗。其中既分析了美國、日本等典型發達國家的食品安全...更多規制的特點,同時也介紹了發展中國家——韓國的食品安全規制情況,并且分析各自的優劣,進行橫向比較,為完善中國的食品安全規制提供借鑒。第五部分是文章的第五章,對中國的食品安全規制改革提出了政策建議。
從規制體制和規制體系兩個方面,對中國食品安全規制提出了政策建議。 |
